четверг, 08 июня 2006
21:04

Кулинария

все записи пользователя в сообществе Anatariel
Мне место среди вас, Степные волки
Не совсем подходит для веганов, но идеальна для вегетарианцев.)) Я вообще обожаю ведическую кулинарию. Справочник - прелесть. Любителям готовить очень советую.))

http://city-cats.spb.ru/setup.exe


URL
19:21

Мысль

все записи пользователя в сообществе Anatariel
Мне место среди вас, Степные волки
Хочу просто высказать мысль, изложенную в моем дайре.



Вот люди кричат, что человек не может жить без животного белка. Типа незаменимые кто-то-там. А пусть сначала посчитают, сколько "животных" продуктов сьедают за день, если не брать во внимание чистые мясо, молоко, сыр, яйца. В любом случае, в 90% продуктов используется сырье животного происхождения. Следовательно вегетарианец, как ни крути, потребляет идеальное количество животного белка, т.к. потребность его в организме ОЧЕНЬ маленькая, а при полном его отсутствии этот организм успешно производит белок самостоятельно.

А уж о "простом" человеке я вообще молчу. В одном-единственном кафе среди блюд я не нашла НИ ОДНОГО, в котором совсем не использовались бы животные. Начинает даже немного раздражать, хотя раньше я была к этому более равнодушна.

URL
вторник, 06 июня 2006
15:08

все записи пользователя в сообществе prud0k
Idiotas
Привет. Меня вопрос такой интересует - если ты веган и питаешься одними фруктами и овощами в больших количествах, ну, и очень редко орехами и всякими злаками, может ли наступить гипервитаминоз? Это, вроде, не лучше, чем недостаток витаминов.

URL
четверг, 01 июня 2006
16:32

Хумус - находка для вега! Вкусно и полезно!

все записи пользователя в сообществе Branwen
Феминизм - это когда женщине не только не целуют руку – но и не бьют по морде...

URL
10:46

все записи пользователя в сообществе Венька
"Кто хочет – ищет способ, кто не хочет – ищет причину" (с) Сократ.
Совсем недавно отказалась от мяса, птицы и рыбы. и до этого их не любила и ела мало. Но сейчас чувствую слабость(несмотря на то что ем молочное), какое то общее недомогание, упадок сил...С чем это может быть связано? Умные дяди пугают малокровием, что это такое? Ответьте плиз, чувствую себя очень очень плохо!

URL
вторник, 30 мая 2006
22:14

все записи пользователя в сообществе Anatariel
Мне место среди вас, Степные волки
http://community.livejournal.com/anti_vegetarian/

вот не знаю, кидал ли кто эту ссылку, но вот на всякий случай. Любопытно.))

URL
14:42

все записи пользователя в сообществе Гонщик
Умение косо отвечать на прямые вопросы.
Книга ДЖУЛЬЕТ ГЕЛЛАТЛИ "КАК СТАТЬ, БЫТЬ И ОСТАВАТЬСЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ".



Джульет Геллатли стала вегетарианкой в 15 лет и всю свою жизнь посвятила защите животных. После того, как она получила ученую степень, она стала первым служащим по делам молодежи Вегетарианского Общества и в последствии стала его директором. За это время она организовала первую молодежную кампанию против промышленного животноводства, добилась увеличения количества школ, предлагающих ученикам вегетарианскую пищу от 13% до 65% и создала единственный, выпускаемый только в Великобритании журнал для вегетарианской молодежи “Greenscene”. В октябре 1994 года она создала “Viva”, новую восхитительную вегетарианскую и веганскую благотворительную организацию для взрослых и молодежи.



http://www.gangadevi.ru/index.php?o...0&Itemid=26

URL
понедельник, 29 мая 2006
22:52

все записи пользователя в сообществе Венька
"Кто хочет – ищет способ, кто не хочет – ищет причину" (с) Сократ.
Всем привет! Я только сегодня записалась в это сообщество. Правда, строгой вегетарианкой я не являюсь. Может кто то будет спорить и гроско ругать, но я ем молоко и (редко) яйца. Конечно. яйца - это не зародившаяся жизнь, но я против прежде всего чудовищного и нечеловечского отношения с животными, как их выращивают а фермах и режут. А если уж совсем отказываться от животной пищи, то по такому же принципу можно отказаться и от растительной: ведь мы также губим живое существо, срывая его с земли, то есть губим его жизнь. Поэтому я не считаю что есть молоко - не любить животных.

И мне бы хотелось узнать у вас. а чем в соновном вы пиатетесь? Просто мой рацион довольно скуден(несмотря даже на то что я употребляю молочное), фантазии наверное у меня мало и мне бы хотелось полчить от вас советы: а что в основном едите вы? Какие может блюда, рецептики, только несложные, а то я не умею готовить...или может есть какие то экзотические фрукты или что то о чем я не знала? Ксттати, как то слышала о тофу? Что это вообще такое?

И еще хотелось бы узнать, а как можно получить все витамины и, главное, белки и жиры при таком питание? Что есть чаще, в чем больше всего полезных веществ, белка, жира?

И еще вопрос: как и из чего получают сливочное масло? И сливки7 И сыр?

Ну и напоследок: дело в том что мне необходимо поправиться по меньшей мере на 2 кг до нижней границы нормы. Похудела НЕ из за вегетерианства, а из за собственной глупости :) Осколки прошлоо, так сказать, анорексия...но это не важно, а как реально поправиться на вегетерианской пище?

Буду очень признательна если ответите на мои вопросы! Зараене спасибо!

Ах да. совсем забыла: вопрос по поводу одежды! Какой материал, кроме кожи и меха был получен через жертвы животных? И какая косметика 100% не тестируется на животных? Как это можно узнать?

URL
воскресенье, 28 мая 2006
19:38

все записи пользователя в сообществе Anatariel
Мне место среди вас, Степные волки
"Вегетарианство как нечто большее, чем просто диета"...

хвалю придумавшего название сообществу.

Я с вами.



Я вот одного не могу понять - как люди могут отказываться от мяса(т.е. трупов) и есть яйца - нерожденных, но уже трупов?...Это как минимум негуманно. И вообще лично для меня противно.

То же с молоком и производными продуктами, исключая домашние творог и молоко - изготовленные не на фабриках - сплошной камере пыток, а в деревянных стенах возле лужаек...Таких почти нет.

Я вегетерианка - пятый год. И я этим горжусь, честно.))

URL
воскресенье, 21 мая 2006
21:36

все записи пользователя в сообществе Jos
Месяц назад я от Monzano узнал об использовании сычужного фермента в производстве твёрдого сыра и уже месяц как его не ем. И не собираюсь есть, хоть раньше твёрдый сыр был одним из моих основных продуктов питания. Теперь его заменил плавленный. Кто со мной?

URL
среда, 17 мая 2006
13:55

О вегетерианстве

все записи пользователя в сообществе IsSuEs
Может я хороший????
Как известно есть три вида вегетерианцев

1.Те кто не едят мяса,но едят яйца.

2.Лактовегетерианцы-те кто не едят мясо,яйца,рыбу но едят молочные продукты.

3.И третий вид вегетеринцев-которые не употребляют животных продуктов вообще.

Где же вегетерианцев больше всего?На Востоке.Почему?Да потому что там испокон веков

основной культурой были Веды и знания из них выходящие.

В Ведах есть правило о мясоедении,мясоедение для человека запрещенно,если человек

есть мясо то он уже не считается нормальным человеком-его называют после этого

млечхой(мясоед)что считается ниже шудр(рабочих).

Но у многих людей которые начинают практиковать вегетерианство возникают проблемы

типа,а как ко мне будут относится,а где мне достать денги на "дорогие продукты",

или не вредно ли это для моего здоровья?

Но сейчас я преведу один пример,в Ведах описывается то что человек убивший корову

будет страдать в аду столько тысяч лет сколько волос на теле животного.А второй

пример то что если вы убиваете кого-то в этой жизни,то в следуещей вы обязательно

должны быть убиты своей жертвой-это закон кармы.

Насчёт денег я могу сказать одно,после того как я стал вегетерианцем я начал экономить,я не трачу деньги на алкоголь,мясо кокторое стоит 5-6 долларов за кг.

И я постоянно контактирую с вегетерианцами,а как известно есть правило,с кем пове-

дешься того и наберешся.

Но не забывайте то что есть такие люди и даже организации которые беспокоятьса

о вегетерианстве.Если у кого-то есть проблемы с деньгами обратитесь в организацию

FoodForLife или кришнаитам.Очень большую помошь в вегетерианстве оказывают кришнаиты,и если у кого-то есть возмождность обратитесь к ним.


URL
понедельник, 08 мая 2006
13:38

все записи пользователя в сообществе Лёна
Пропагандируя вегетарианство среди знакомых, столкнулась с неожиданным для себя вопросом, на который не смогла ответить сама.

Человек вроде и не против урезать мясной рацион и увеличить растительную часть, но не спешит это делать, опасаясь, что это может быть... дорого.

Такой вопрос: кто в среднем больше тратит на еду - вегетарианцы или мясоеды? Если мы живём не в тех регионах, где фрукты выращиваются(и насколько мне известно стоят дешевле), а в Москве.

Самой-то мне "для себя-любимой ничего не жалко", но оказывается волнует многих.

Всё что нашла в сети, это вот это. Но мне эта информация показалась недостаточной.

Может, поделитесь личным опытом?

С тех пор как вы стали вегетарианцами, вы стали тратить на еду больше или меньше? Или всё осталось приблизительно также?

Вопрос: С тех пор как вы стали вегетарианцем, Ваши расходы на еду...
1. увеличились 
5  (20%)
2. уменьшились 
10  (40%)
3. не изменились 
10  (40%)
Всего:   25
URL
четверг, 04 мая 2006
21:46

.

все записи пользователя в сообществе Зебро
.чучелко
Я понимаю, что уже сорок раз у вас спрашивали)



Но случилось непредвиденное: уже почти год как я вегетарианка - совсем не много, но я надеялась, что буря уже позади.. Однако мои родители почему-то восстали именно сейчас: опять в нашей желтой прессе прочитали глупую заметку о том, что вегетарианство - зло, и что если вы вегетарианец, то чуть ли не каждую неделю надо ходить сдавать все вообразимые анализы ко врачам *может, они думают, что через вегетарианство передаются венерические заболевания?))))*



Поэтому мне срочно нужна какая-нибудь, быть может, не самая лучшая, но ссылка, которую можно им сунуть под нос и где расписаны все микроэлементы и витамины, которые нам необходимы и которые содержатся в продуктах, доступных вегетарианцу. Просто надо лаконично им объяснить, в каких овощах, орехах, фруктах содержится тот "незаменимый" микроэлемент, которого я якобы лишилась, возлюбив тех, кто имеет право на жизнь, ничуть не меньшее, чем у человека.



Буду вам очень признательна за помощь..

URL
пятница, 28 апреля 2006
20:39

Вопрос о сое и нетолько

все записи пользователя в сообществе ruinme
Съешь еще этих мягких французских булок, да выпей же чаю.
Здравствуйте!

Решила вступить в ваше сообщество.

Конечно, назвать меня абсолютной вегетарианкой невозможно, хотя мясо животных не ем довольно давно, очень редко позволяю себе птицу и рыбу.

Но так уже хочется отказаться от мяса вообще, но без ущерба для здоровья, а заодно приобщить к этому и родителей ;)

Меня очень интересует соя. В СМИ постоянно пугают, что в России у нас только сплошь и рядом генно-модифицированная соя… Но в любом случае, я считаю, что если ты хочешь найти не модифицированную, то ты ее найдешь.

Может, кто-то может подсказать, где такую взять в Москве?

И продаются ли просто соевые бобы (если да, то где?), можно ли их так же готовить, как фасоль и др. бобовые?



Заранее спасибо! :)









P.S. И еще, очень часто участники сообщества в своих сообщениях описывают ужасы убивания живортых на фермах. Но некоторые способы очень уж идут в разрез с тем, как это принято делать. Например, то же убийство свиней. Меня не удивит, если их действительно топят в кипящей воде, но хотелось бы почитать или посмотреть на этот счет какие-то материалы.

URL
понедельник, 24 апреля 2006
22:40

.

все записи пользователя в сообществе Зебро
.чучелко
Здравствуйте.



Наболело вот.

Не могу без слез смотреть на бездомных собак, которых когда-то завели, а потом выкинули. Где-то в упражнениях в учебнике по иностранному языку была фраза о том, что "завести домашнего питомца гораздо проще, чем от него потом отказаться и сдать в приют". Улыбнуло. У нас: завел - перехотел - выкинул, утопил, отнес сектантам - делов-то.



Но все-таки. Им хочется помочь, так или иначе, искренне надеясь на то, что у нас заработает система стерилизации бездомных животных. Мы ведь выбираем меньшее из двух зол?



Холодной зимой им не хватает еды. Я прохожу мимо, п рука тянется в сумку достать им бутерброд.. Но вместо бутерброда теперь - яблоко или постное печенье. Или соевый кефир. Мне - в радость, а собака не придет восторг, правда?



Я готова потратить скупую свою стипендию на покупку еды. Рядом, конечно, нет специализированного магазина по продаже кормов, но много бистро, где можно купить сосиски, хотдоги, гамбургеры, куриц. Я готова купить. Я хочу купить и подарить кусочек жизни бездомному зверю. Но если я куплю - сосиску ли, котлету ли, - я стану очередным соучастником убийства животных? Я закажу очередную безвинную жертву? Я внесу свою денежку в фонд "Всех сожрем, одни останемся"?



Что делать в такой ситуации? Облегчить страдания голодающего зверя, живого, дрожащего, заглядывающего тебе в глаза? Или твердо придерживаться принципов и отказаться от убийства неизвестной, гипотетической коровы или поросенка, купив продукцию из них? Я люблю их всех. Я не люблю людей. Но что мне делать?

URL
воскресенье, 23 апреля 2006
00:54

расскажите..

все записи пользователя в сообществе Ангелюс
Воистину самые большие чудеса всегда рядом!.. оглянитесь, и вы увидите их… всё будет хорошо.. всё идет своим чередом...
можете рассказать, что можно есть и что нельзя есть вегам и вегетирианам?..

я слышал, что яйца нельзя есть.. почему?.. это как бы эмбрионом считается?..

URL
понедельник, 17 апреля 2006
23:55

не хочу портить отношения с окружающими

все записи пользователя в сообществе Annette
Tell him I've been too fucking busy - or vice versa.
Почти полтора года вегетарианка. Почти год – веган. Когда все только начиналось, я, начитавшись книг, насмотревшись видео и т.п., лезла в дискуссии с людьми, пытаясь отстоять свою точку зрения, показывая и на их невежество по отношению к животным и своему здоровью (типа «мясо полезно»). В общем, обычные посиделки с друзьями могли обернуться чуть ли не войной с хлопаньем дверью. А потом прошло. Я поняла, что дуракам бесполезно доказывать. Помирилась с друзьями и какое-то время жила по принципу «хочешь есть мясо, молоко, яйца – ешь. Я в чужую тарелку не лезу». Но теперь у меня началось опять. Просто проперло. Неужели люди такие тупые, что могут думать, животным в цирках и зоопарках хорошо? Неужели люди такие жестокие, что могут обсуждать темы типа «какова на вкус собака» или кидаться фразами «у животных нет интеллекта»? Наверное, это глупо, но после такого я сразу отбрасываю сих представителей человечества в тех, кто меня реально бесит. Но правильно ли это? Не упускаю ли я что-то? Мне просто неприятно, что мои друзья могут быть такими

а) грубыми и жестокими

б) невежественными

в) при этом считать меня долбанутой и помешанной сектанткой

Я реально не хочу портить отношения с окружающими… Но и держать в себе это порой так тяжело. Прикидываться дурой и говорить, что мне просто нравится быть веганом? Типа доктор прописал? А то язык отваливается объяснять про протеин и витамины, про какашки на земле и живодерство.


URL
20:32

все записи пользователя в сообществе Jos
Ну вот решил поделиться со всеми моим счастьем(или несчастьем). Уже восьмой год как я вегетарианец(хотя не малую долю моей пищи составляют полусырые яйца и молокопродукты). Началось моё вегетарианство не с какого-то прозрения(в 12 лет оно врядли может у кого-то быть), а из-за последствий вирусного геппатита А aka "желтуха". После этой болезни я не могу не то что есть мясные продукты(и яйца "вкрутую"), а и видеть, слышать запах. Полное отвращение к мясу во всех его вариациях. Возможно это сумасшествие, но когда рядом со мной мясо, даже слышен его запах, а особенно если его кто-то ест на моих глазах, я могу даже блевнуть, в том числе и на поедателя мяса.

URL
16:06

Вопрос

все записи пользователя в сообществе Annette
Tell him I've been too fucking busy - or vice versa.
Стали бы вы готовить вегетарианскую еду, если являетесь веганом?

читать дальше

URL
01:28

все записи пользователя в сообществе Mayer
Psh.
Переход на вегетарианское меню способен существенно уменьшить выброс парниковых газов, которые являются одним из главных факторов, способствующих глобальному потеплению. Этот вывод сделали исследователи из Университета Чикаго\University of Chicago.



читать дальше

URL