.

[Зебро]

Я понимаю, что уже сорок раз у вас спрашивали)



Но случилось непредвиденное: уже почти год как я вегетарианка - совсем не много, но я надеялась, что буря уже позади.. Однако мои родители почему-то восстали именно сейчас: опять в нашей желтой прессе прочитали глупую заметку о том, что вегетарианство - зло, и что если вы вегетарианец, то чуть ли не каждую неделю надо ходить сдавать все вообразимые анализы ко врачам *может, они думают, что через вегетарианство передаются венерические заболевания?))))*



Поэтому мне срочно нужна какая-нибудь, быть может, не самая лучшая, но ссылка, которую можно им сунуть под нос и где расписаны все микроэлементы и витамины, которые нам необходимы и которые содержатся в продуктах, доступных вегетарианцу. Просто надо лаконично им объяснить, в каких овощах, орехах, фруктах содержится тот "незаменимый" микроэлемент, которого я якобы лишилась, возлюбив тех, кто имеет право на жизнь, ничуть не меньшее, чем у человека.



Буду вам очень признательна за помощь..

Comments

[ruinme]

вот здесь хорошая статья про аминокислоты: http://www.veget.ru/articles/a26.htm



Кстати, еще такая мысль… с чего это взяли приверженцы мясоедения, что они получают все необходимые вещества. Если еще с аминокислотами все более или менее нормально, то про витамины и минеральные вещества – я молчу… а ведь это в итоге не менее важно

[ruinme]

ага, а вот и про витамины. http://www.veget.ru/articles/a21.htm



"Теперь давайте разберемся, сколько белков, углеводов и жиров нам требуется ежедневно. Берите ручку и рисуйте треугольник. В основании — углеводы {на них должно приходиться 50–60 % всех потребляемых калорий}, в центре — белки {30–35 %} и на самом верху — жиры {10–15 %}".

отсюда: http://www.shape.ru/content/food/0310/106_0310.htm