[Лёна]

Эту ссылку я здесь вроде ещё не видела.

Очередной сборник "вегетарианская кухня".



http://www.gotovim.ru/recepts/vegetatio/



Хочу попробовать суп с орехами. Первый раз слышу, если честно. Кто-нибудь пробовал?

Comments

[Лёна]

Какого...

Открываю рецепт "мусс из мака", и что вижу в составе? Желатин... Может я чего не поняла? Это в разделе "вегетарианская кухня"?

[Branwen]

Mожет имеется в виду его этичный заменитель агар-агар или пектин?

[Лёна]

SMXBranwen но написано-то не "агар-агар", а именно "желатин". Может, конечно, автор "имел в виду". Но всё же возникают подозрения, что просто не знал.

На самом деле не важно, можно заменить, просто удивило.

(А вообще, строго говоря, всё неэтичное можно заменить...)

[Branwen]

Лёна Это верно. А еще может быть что автор просто не знал что желатин неэтичен.