Может создадим рецептурничек?

[Самшит и Родослава]

Тут мы подумали... Может стоит обмениваться опытом, создать, так сказать общий веганско-вегетарианский рецептурничек? Конечно есть книжки и все такое, но рецепты, проверенные дневниковцами, как-то теплее По первости, можно выкладываться в этой теме, а потом ссылочку на нее дать в эпиграфе? Как думаете? Нам кажется, что было бы интересно?



А для начала, даем ссылку на приятный и очень сытный рецепт вкусной макаронной запеканки с баклажанами и кабачками. Как раз для осени. http://www.gastromag.ru/masterklass/index.shtml

Внимание! В рецепте используется яйцо и сыр. Но все это можно заменить

Comments

[Самшит и Родослава]

Пока рисуем страничку для рецептов, предлагаем рецептик для лактовегетарианцев. Внимание, в рецепте есть яйцо:



Хачапури.

Тесто: 200гр творога, 125гр масла или маргарина, 1 яйцо, 1/2 ч.л.соды гашёной уксусом, 1 стакан муки.

Начинка: 150гр сыра (можно брынзы, можно обычного), 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 2-3 зубчика чеснока.

Способ приготовления: Замесить тесто (рекомендую сначала порубить маргарин с мукой, а потом добавить туда всё остальное) и раскатать 2 лепёшки. Сыр натереть на крупной тёрке и размешать с остальными продуктами. Начинку положить на 1 лепёшку, закрыть другой и защипать края. Смазать яйцом и наколоть вилкой. Печь в духовке 20-25 минут при температуре 180 С.