[Лёна]

По договорённости нашего сообщества с сообществом веганских рецептов ВКонтакте, здесь в ближайшее время будут выкладываться веганские рецепты с фотографиями.

Слово автора: "Всем привет! меня зовут Ася, и я - веган. Все блюда из моего альбома не содержат яиц, мяса, либо молочной продукции.
Буду рада новым друзьям! На самом деле все мои рецепты крайне просты, а если будут какие вопросы - я с удовольствием на них отвечу. ^^"

Блюдо дня:

Спагетти под соусом из кешью и брокколи

спагетти - 300 г.
брокколи - 200 г.
кешью - две горсти
соевая сырная паста - 1 ст.л. (можно заменить майонезом или тофу, не принципиально, просто для сливочного вкуса)
растительное масло
черный перец

закинуть спагетти в кипящую воду, влить туда 1 ст.л. растительного масла, варить до готовности. отварить брокколи в подсоленной воде. измельчить готовое брокколи в блендере, добавить туда орехи, сырную пасту, черный перец и бульон, в котором она варилась. взбивать до однородной массы.

Для тех, кто не знает, о какой пасте речь:

@темы: Рецепты, Веганы, Еда

Comments

[bananaesimoto]

Здорово! Очень вдохновляет) Теперь бы еще такую пасту найти)

[Лёна]

bananaesimoto, точно есть в сети "Перекрёсток", но вообще в любом крупном магазине.
Правда логика их расположения на прилавках иногда удивляет. Например, в ближайшем ко мне "Перекрёстке" тофу и сырная паста находятся в молочном разделе рядом с десертами (сырками, йогуртами и т.д.), а соевое молоко - на обычной (не холодильной) полке рядом с диабетическим продуктами (печеньем на фруктозе, батончиками-мюсли, сахарозаменителями, киселями для похудания и т.д.), и там же на самой нижней полке соевое мясо.

[bananaesimoto]

Лёна, странно, я в Перекрестках регулярно бываю, но давно ничего соевого не наблюдала( Может, не в тех магазинах.

[Лёна]

В "мини-перекрёстках"(которые как обычные продуктовые) может и не быть, наверное. В больших - более вероятно, что поставили в самое неожиданное место, и потому вы их не видите (если давно не наблюдали).
Например, вчера я в Перекрёстке вот этой сырной пасты тоже не видела, но соевое молоко, соевый майонез и соевое мясо - были на месте. И уверена - через пару дней сырная паста тоже снова появится. Просто мало берут - мало завозят, так что перебои с наличием наименований некоторых вегетарианских продуктов - не такая уж редкость, к сожалению.

[bananaesimoto]

Так я в Перекрестке даже работников напрягала: найдите мне соевый творог, соевое молоко - и даже в пост ( обычно магазины расширяют ассортимент) не было(

[Лёна]

А город какой?

[bananaesimoto]

Санкт-Петербург)

[Лёна]

Ну вариантов не остаётся. Тогда предлагаю законспектировать, что это просто какой-то неправильный магазин и "Перекрёсток" в частности, и пойти в другой. Большому городу - большие возможности.