Вечер добрый, уважаемые. Была бы очень признательна вам за помошь. Я в ближайшее время собирюсь пополнить ряды лакто-вегетерианцев, в связи с этим возник вопрос: не опасно ли сразу переходить на такой тип питания, а не постепенно сократить до нуля количество потребляемого мяса и рыбы? И вообще, возникали ли у кого-нибудь проблемы сразу после отказа от мясных продуктов?
И еще, если не трудно, скажите, как убедить родных, в частности маму, что вегетерианство это не так ужасно, как ей кажется, а сложившиеся стереотипы не имеют под собой никаких оснований?