книжная зарисовка...

[vegetarian]

Суэнвик "Вакуумные цветы"



- Насколько я понимаю, на Земле люди ели крупных млекопитающих: лошадей, коров, медведей, обезьян.



Обезьян? - в ужасе переспросил Цинциннат.



- Кажется, чаще ели коров. Повара готовили их ручным способом. Сначала убивали ударом большого молотка по голове.

Животное хрипит, у него подламываются ноги, и можно варить обед.



- Стоит ли продолжать этот разговор? - спросил Стилихон. - И особенно за едой.



- Но это еще не все! - сказал Борс. - Вы знаете, что внутренние органы считались деликатесом: печень, сердце и мозги.

Вы удивитесь, но у мертвого животного съедобно почти все. Прямую кишку варили и подавали ее со сдобными булочками.

Желудок набивали измельченными внутренностями, обжаривали и резали ломтиками, вам смешно, да? - Двое граждан

побледнели, отложили приборы и убежали. - Самое интересное, как готовили омаров: еще живыми их бросали в котел с

холодной водой, и под котлом разжигали огонь. Воду доводили до кипения, очень медленно. Сначала омары бились в котле,

пытаясь вырваться, но, по мере того как вода нагревалась, их движения замедлялись, и они умирали. Когда они становились

ярко-красными, это был признак готовности. Оставалось расколоть панцирь и высосать мертвое мясо.



Теперь за столом остался один-единственный гражданин, Стилихон, но и его как будто тошнило.