С Наступающим Новым Годом!

[vegetarian]

Дорогие друзья-вегетарианцы и веганы! Поздравляю вас с наступающим Новым годом, и пусть травка будет зеленой, солнышко светит ярко и в жизни будет много сказки)

Давайте делиться рецептами, которые вы думаете использовать для Новогоднего Стола

Из того, что мне прислали по скайпу:

Оливье: картошка, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, лук, яблоко, веганский "стейк", веганский йогурт.
"Селедка" под шубой: вместо селедки, - замаринованное тофу в смеси тахини, лимонного сока, чеснока, уксуса из бальзама, запечено в духовке. Или вот, сыроедческий вариант здесь: www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v...
Паштет из белой фасоли: в кухонном комбайне смешать белую фасоль, лимонный сок, перец, соль, и чеснок, обжаренный в оливковом масле.
И кое-что из интернета:

Веган-трюфели

Крем-суп с манго, имбирем и мятой

Киш с броколли и спаржей

Веганская паста