• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
12:32 

Vegetarian Times

Кеттари
perfection on two legs
'Vegetarian Times delivers simple, delicious food, plus expert health and lifestyle information that is exclusively vegetarian but wrapped in a fresh, stylish mainstream package that is inviting to all.'

Vegetarian Times - September 2009
Размер файла: 27.2 Мб
Формат Файла: PDF
Обложка:


Vegetarian Times - October 2009
Размер файла: 27.9 Мб
Формат Файла: PDF
Обложка:


UPD: если у вас тоже файл не открывается, подождите немного, перезалью на днях

@темы: Еда, Здоровье, Полезные ссылки, Рецепты, Статьи

12:27 

Plump


Название: Vegetarian Times
Год / месяц: August 2009
Формат: PDF | 87 Pages | English
Размер: 11 mb

Vegetarian Times celebrate summer with healthy recipes
depositfiles.com/ru/files/ebemsp5ea


@темы: Рецепты, Полезные ссылки

16:05 

веганская печенька

не глух - веган
лично приятно
здравствуйте! с удовольствием вступаю в ваше сообщество) и сразу в дело))

сегодня нашла сайт с большим объемом полезной информации и продукции для веганов и вегетарианцев (один относительный минус - есть несколько рецептов невеганских, но просто читайте внимательно)))
ссылка
а искала я рецепт

веганской печеньки


и он там нашелся)))) ссылка
очень вкусная получилась штука))



Изначальный рецепт:
1,5 стакана муки (можно - грубого помола, можно взять часть ржаной муки)
1 ч. л. соды
1 ч. л. молотый корицы
1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана коричневого сахара
1 стакан нарезанной кураги
1 ст. л. миндаля (по желанию)
2/3 стакана натурального йогурта (йогурт заменяем на пюре из яблок или из чернослива (замочить чернослив и измельчить в блендере))
3 ст. л. растительного масла

Курагу моем и мелко нарезаем. Муку смешиваем с содой и корицей, просеиваем в большую миску. Добавляем овсяные хлопья, сахар, курагу, орехи (если используем), перемешиваем. Йогурт взбиваем с растительным маслом до однородной массы. Вливаем получившуюся смесь в муку и вымешиваем плотное тесто. Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность, разделить его на 20 равных частей и скатываем из них маленькие шарики.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Противень выстилаем пергаментом, сбрызгиваем его водой. Выкладываем шарики на противень, вилкой делаем из них лепешки одинакового размера. Ставим в духовку, выпекаем 20 минут. Не перекладывая с противня, даем печенью остыть.

что я изменила:
- о,5 стакана коричневого сахара - получилось очень сладко. возьмите меньше и среднего помола) можно заменить финиками или финиковым сахаром
- вместо йогурта - яблочное пюре (у меня была баночка детского питания - пюре яблочное без сахара и крахмала в 25о г. использовала на глаз - граммов 2оо)
- масло взяла оливковое
- тесто можно вымесить и в тарелке без дополнительной муки
- шарики формировать не стала, а взяла формочку в виде звездочки (можно любую - сердечки, шарики, что душе угодно). поступила хитро - ставила звездочку на пергамент, накладывала в нее тесто чайной ложкой, утрамбовывала и снимала формочку (лучше ее смачивать холодной водой, чтобы тесто не прилипало)

запах и вкус чудесные, и, главное, все по вегану))) приятного аппетита))))))

@темы: Рецепты, Полезные ссылки, Еда

21:57 

разделочная тоска
Развертывайтесь.
Дамы и господа, не поделитесь ли веган рецептами:
1)Рис.
2)Рисовая лапша.
3)Не сладкие пироги (вообще реально?)

@темы: Веганы, Рецепты

12:54 

неплохой блог

Plump
15:45 

мотаем на ус

Plump
veskniga.com/category/vegetar/

только зарегиться надо

@темы: Рецепты, Книги

23:40 

начала нет и нет конца, и снова с чистого листа раскрасим жизнь во все цвета
помидоры черри, баночная кукуруза, зелёный салат и петрушка, огурцы, подсолнечное масло и уксус. хе, прям как тот салат в макдаке:) мне понравилось)

@темы: Рецепты

07:15 

Синтия Стаммерс "Печем без яиц"

Plump




Синтия Стаммерс в течение 20 лет собирала эти замечательные рецепты по всему миру и теперь делится ими со всеми. Она предлагает десятки разновидностей вкуснейших тортов, пирожных, пудингов, кексов, кремов, глазурей с минимальным содержанием сахара и без единого яйца.



Проверено!

ifolder.ru/8028020

файл в формате djvu


@темы: Рецепты, Книги

13:29 

Помидор + морковь + лук = вкусный суп

Нашел в нете рецептик:

Читать.

Щас с утра всё это приготовил, получилось ахринительно вкусно! Только совет: не ленитесь в отличии от меня очищать помидор от кожи, ибо тогда будут плавать кусочки кожицы в супе. И еще уже от меня добавление: можно туда покрашить вареную картошку и получится картофельно-помидорно-морковный суп =)

Приятного аппетита!

@темы: Веганы, Еда, Здоровье, Рецепты, Цитаты, суп

23:20 

Ёльф

изумительные вегетарианские рецепты можно найти здесь. легко и доступно.


http://i-lara.livejournal.com

@темы: Рецепты, Полезные ссылки

17:51 

Книги про еду.

16:27 

переход

В чем наша правда? В чем наша правда? — Пить, воровать и гулять до зари!
Я почитал информацию про вегетарианство и веганизм, понял, что полностью разделяю эти взгляды. Но у меня вопрос: как перейти с мясного рациона к вегетарианскому? Помогите мне пожалуйста, очень прошу.

@темы: Алетернативные продукты, Веганы, Вопрос и помощь, Еда, Приветствие, Рецепты

14:05 

+ к предыдущему посту

о вине, хлебе и том, что вы не знали о пищевых дрожжах.
s209255959.onlinehome.us/videotwo/drugie_poblem...
в конце - рецепт приготовления исконно русского хлеба

@темы: Видео, Полезные ссылки, Рецепты, Хлеб

12:02 

рецептик.

sanguineus imber
никогда не обещать
получается очень вкусное подобие брынзы, хотя конечно на вкус и цвет, как говорят.. )
изначально я этот рецепт нашел из 1 и 2 пункта, 3 и 4 - это уже мой эксперемент, но мне так больше понравилось...

1. 200 г обычного творога посолить, поперчить по вкусу, перемешать
2. добавить туда зелени: петрушку свежую, и укроп (укроп можно и сушеный, а петрушку лучше свежую), опять перемешать чтобы равномерно все было (зелень можно и любую которая нравится, это по моему вкусу написано)
3. две-три (по-вкусу) средних редиски очень мелко порезать (можно потереть), добавить к смеси, и перемешать снова хорошенько
4. и чуть-чуть капнуть туда кефиру, буквально чуток (около одной столовой ложки на 200 грам творога), и соответственно опять перемешать - готово
можно сделать чтобы это резалось как сыр
для этого положить все в мелкое сито, придавить прессом, и оставить на ночь.

по мне - так очень вкусно и сытно) и главное просто) и ещё необычно)



@темы: Рецепты

19:38 

Масленица без яиц?

Ребята, а как блины печь без яиц? Молоко понятно соевое, но что с яйцами?

@темы: Рецепты, Вопрос и помощь, Алетернативные продукты, Яйца

19:09 

Веганская выпечка

У огней небесных стран сегодня будет тепло.
Люди, хелп! Где можно найти рецепты веганской сладкой выпечки и существует ли такая вообще?

@темы: Рецепты, Вопрос и помощь, Полезные ссылки

23:07 

поделитесь рецептом

кто знает как состряпать соеве котлеты (чтоб с хрустом!!!)?недавно в кришнаитском ресторане на лиговском такую попробывала - ням-ням, хоть каждый день готова делать...

@темы: Рецепты, Вопрос и помощь, Соя и соевые продукты

01:52 

У МЕНЯ ПРОВАЛЫ В ПАМЯТИ???

КРИС
MANHUNTER
ЭТОТ САЙТ ВАМ ИЗВЕСТЕН??? Я ПРОСТО ТУПО НАБРАЛА VEGAN.RU... СТРАННО, НО САЙТ ОТКРЫЛСЯ, ПРИЧЕМ САМ ОН ТОЖЕ НЕМНОГО СТРАННЫЙ... НО МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ РЕЦЕПТЫ http://vegan.ru/newsdesk_info.php?n...;newsdesk_id=14
*ушла на кухню*

@темы: Рецепты, Полезные ссылки

14:56 

I am what I am
Да, я такая!
Доброго всем времени суток! Приближается Новый Год – праздник, которого с нетерпением ждут и взрослые, и дети. Конечно же, неотъемлемым атрибутом Нового Года (как и любого другого праздника) является ломящийся от всевозможных блюд стол. Практически в каждом содержится мясо: мясо как самостоятельное блюдо, мясо в салатах, закусках… Исключение составляют фрукты… Подскажите, пожалуйста, интересные и вкусные, «праздничные» рецепты вегетарианских и веганских блюд! (в книге о вег. кухне их до обидного мало :nope: )

@темы: Рецепты, Вопрос и помощь

20:49 

делюсь радостью

Ива Серебристая
У огней небесных стран сегодня будет тепло.
Моя подруга отказалась от мяса под моим влиянием :D Ура! Она, правда, мотивирует это не этическими соображениями, а здоровьем и похудением, но какая разница, главное - результат. Она же поделилась интересным методом, помогающим очистить организм, вычитанным в какой-то книжке (не успела спросить, в какой): с вечера замочить рис, утром слить воду, налить новой и довести до кипения. Воду снова слть, налить свежей и снова довести до кипения, потом третий раз так же. Съесть ложку такого риса, и потом три часа ничего не есть. Вечером (последний приём пищи) прокалить на сковородке пшёнку и поесть её. Говорит, что от этого через полтора месяца улучшится состояние кожи, общее самочувствие, стул... В течение дня при этом можно есть всё, что хочется (не мясо, разумеется ;)). Она уже начала, рис, говорит, обалденный. С завтрашнего дня я тоже включаюсь в эксперимент.

@темы: Здоровье, Рецепты

Вегетарианство как нечто большее чем просто диета

главная